VinRouge, Rosé, Blanc
CharcuterieFigatellu, saucisson ...
FromageFrais ou affiné
Divers ...Confitures & Terrines

Les Vins
Les cépages principaux sont : Vermentinu, Niellucciu, Grenache, Sciaccarellu, Cinsaut
- Rouge
- Blanc
- Rosé
La Charcuterie
- Jambon cru Corse entier sans os, pièce de 6 à 7 kg
- Jambon cru au poivre (U Pinzutu), pièce de 6 à 7 kg
- Saucisson de porc Corse, pièce de 400 gr environ
- Saucisson Corse de sanglier, pièce de 300 gr environ
- Joue de porc, Voletta Corse séchée fumée, pièce de 800 gr environ
- Lonzo Corse, pièce de 500 à 800 gr
- Coppa Corse, pièce de 500 à 800 gr
- Saucisse fraiche Corse, pièce de 250 gr environ
- Saucisse sèche Corse, pièce de 250 gr environ
- Figatellu frais à cuire, pièce de 350 à 400 gr
- Fitoni, petit Figatellu de 250 gr environ
- Panzetta, poitrine de porc séchée poivrée, pièce de 3kg


Les Fromages
Brucciu corse frais
- pièce de 600 gr
Fromage de Brebis
- pièce de 600 gr
- pièce de 900 gr
- pièce de 2500 gr pour la coupe
Divers ...
Confiture en pot
- Clémentine, 450 gr
- Chataigne, 450 gr
- Figue, 450 gr
Verrine et Terrine
- Verrine corse au figatellu, 145 gr
- Verrine corse baie de myrtes, 145 gr
- Terrine corse au sanglier, pièce de 3 kg
- Terrine corse au figatellu, pièce de 3 kg
